Обновления: Домашнее виноделие, день первый

В разделе о домашнем виноделии продолжаю рассказ о том, как сделать хорошее сухое домашнее вино. Добавлена статья о первом, самом важном, дне. В этот день принимаются все принципиальные решения и определяется, какое же вино получится у винодела на выходе. Даны рекомендации по таре для брожения, использованию серы в вине, по добавлению (при необходимости) сахара и кислоты в сусло.   Читать статью >