Отзыв о Каберне совиньон 2010 года

Каберне 2010Этот отзыв от одного из моих старых приятелей заслуживает того, чтобы его опубликовать отдельной записью. Спасибо, Василий! 🙂

Речь идёт о том вине, которое заняло 1 место на фестивале гаражных вин 2013 года в Гостагае. К сожалению, его не осталось ни одной бутылки, даже в коллекции…

Читать дальше

Рубрика: Uncategorized | Метки: , | 1 комментарий

Cabernet sauvignon 2014

Cabernet sauvignon 2014Приветствую, уважаемые читатели моего Блога.

Для всех заинтересованных сообщаю, что вышло в свет Каберне совиньон 2014 года. Вино получилось довольно лёгкое, как для Каберне, очень ягодное  и интересное.

Рекомендую! 🙂

Рубрика: Вино | Метки: | Добавить комментарий

Виноград технических сортов — продажа

красень

Красень. Гроздь. 2014-08-04

Приветствую всех виноделов! 🙂

Обратился приятель с Херсонской области с просьбой опубликовать обїявление про продажу технического винограда. Налетай! 🙂

Продам виноград технических (винных) сортов украинской селекции: Буковинка, Рубин Голодриги, Цитронный Магарача, Ливадийский черный, Гурзуфский розовый.

Данные сорта имеют оргромный потенциал в производстве качественного авторского вина. Есть готовое вино урожая 2015 года, могу отправить для дегустации. Виноградники находятся в Бериславском районе Херсонской области.

По всем вопросам обращайтесь, пожалуйста, по указанным контактам: Виталий (067)1136792, nutscentre@gmail.com

 

Рубрика: Виноград | Метки: | Добавить комментарий

Черенки винограда

Саженцы виноградаПриветствую!
После окончательной обрезки и ревизии могу предложить виноградарям черенки трёх столовых сортов (Бажена, Галахад и Тянь-Шань), а также нескольких технических — добавил в каталог на странице Саженцы.

Пишите, звоните!

Рубрика: Виноград | Метки: | 1 комментарий

Новые вина 2015 года

 

Игорь Заика Приветствую, друзья! 🙂

Вот и дождались: начал «выпускать в свет» вина 2015 года. С одной стороны, им можно и ещё пару-тройку месяцев ещё подождать в бочках и бутылках, а с другой — их вполне уже можно пить, и не вижу причин, почему я должен отказывать желающим из приобрести.

Что уже можно приобрести — можно увидеть на страничке Винтаж 2015 или в Карте вин. Обращайтесь и, конечно же, буду благодарен за отзывы! 🙂

 

Рубрика: Вино | 1 комментарий

Саженцы сезона 2015 — 2016 года

 

Саженцы виноградаНаконец-то обновил страницу с каталогом саженцев. Прошу прощения, что так долго тянул, но октябрьские заморозки этого года очень сильно испортили саженцы в школке и лозу перед обрезкой.

Поэтому мы с компаньонами долго всё проверяли на качество, и вот наконец определились, что можно выпускать в продажу.

К сожалению, ассортимент очень невелик, черенков также почти нет, в течение ещё недели-двух добавлю несколько столовых сортов и по окончании обрезки черенки, которые можно будет приобрести.      Перейти в каталог >

 

Рубрика: Виноград | Метки: | Добавить комментарий

Ярмарка в ТЦ «Нагорный Рынок»

 

ТЦ Нагорный рынокПриветствую, друзья! 🙂  В эти пятницу и субботу, 30 и 31 октября, желающие попробовать и купить моё вино, а также медовуху от моих друзей, приходите в торговый центр «Нагорный рынок», на углу Октябрьской площади и ул.Дмитрия Донского.  Там будет проходить ярмарка продуктов питания от местных производителей. Ждём!

Также вас ожидает сюрприз — глинтвейн! Горячий, вкусный и ароматный! 🙂

Рубрика: Фестивали, конкурсы | Метки: , | 6 комментариев

Есть пить: какими марками может похвастаться украинское виноделие

 

ВиноВ эти выходные в столичной галерее «Лавра» пройдет четвертый Киевский фестиваль вина «Kiev Food&Wine Festival». В честь этого основатель фестиваля Сергей Климов написал для нас о том, что украинское виноделие существует, и подсказал, на какие марки стоит обратить внимание, чтобы не было мучительно больно.  Читать далее

Рубрика: Uncategorized, Фестивали, конкурсы | Метки: , , , | 2 комментария

Понимание дрожжей

 

ЦитомегаловирусПриветствую, друзья! Вашему вниманию — мой презент к сезону переработки винограда для коллег-виноделов.

Сегодня, после долгих мытарств с переводом, публикую статью винодела с Великих озёр (Канада) о том, что нашу основную рабочую скотинку — дрожжи — нужно постараться понять, чтобы использовать с максимальной отдачей.

Статья поможет нам на новом уровне подойти к пониманию процесса алкогольного брожения и роли в нём дрожжей, а также способов подбора нужной расы, и воздействия на них (дрожжи) с целью получения заданных характеристик вина. Читать статью >

 

Рубрика: Вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Дубль Каберне: последние долгожданные вина этого сезона!

розовое виноПриветствую, друзья! 🙂 Наконец, свершилось: начал разливать и продавать самое летнее вино — розовое! Rose-2014 вашему вниманию (и столу). Классическое розовое вино: лёгкое, с ароматом клубники и малины, свежее. Виноград — Каберне совиньон.

 

 

каберне совиньон 2013И стразу, в дополнение к нему — другое каберне, красное, год с небольшим созревавшее в дубовой бочке в погребе моей винодельниКаберне совиньон 2013 года. Это вино можно охарактеризовать одним словом: удалось! Всё при нём: и дымок, и чернослив, и танины…

В общем, лучше один раз попробовать. Звоните, пишите, заказывайте!

 

Рубрика: Вино | Метки: , , , | Добавить комментарий