Архив рубрики: Вино

Содержит записи о вине, виноделии и всем, что с этим связано.

Gewurztraminer 2016

 Приветствую, друзья! 🙂 Представляю вам очередное вино из винтажа 2016 — Гевюрцтраминер! Вино получилось довольно интересное: плотное, с характерным сортовым ароматом и горчинкой в послевкусии, придающей ему гастрономичности. Приглашаю всех заказывать, пробовать и оставлять свои отзывы на страничке вина! 🙂

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Кто делает авторское и гаражное вино в Украине

 Уважаемое украинское издание Цензор.НЕТ опубликовало хороший материал про малое виноделие в нашей стране. Предлагаю его вашему вниманию:

Рубрика: Вино | Добавить комментарий

Ароматы вина в зависимости от возраста

  Как ни странно, жизненные циклы  вина очень похожи на наши, человеческие.  В молодости оно зреет, на пике развития достигает зрелого возраста, а затем переходит в фазу старения — заката жизни, вслед за которой наступает смерть. Ароматы, изменяясь в зависимости … Читать далее

Рубрика: Вино | Добавить комментарий

Rose 2016

 Лето, жара… И как раз к этому времени подоспело моё Розе урожая 2016 года — яркое, свежее, ароматное, запоминающееся! Приглашаю всех пробовать и жду отзывов! Подробнее прочесть о нём и оставить отзыв можно на страничке Розе 2016.  

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Готовы первые вина урожая 2016 года!

  Приветствую, друзья! 🙂 С радостью представляю вам первые вина урожая 2016 года! Год 2016-й — особенный. Жаркий, многообещающий. Этот год стал для меня годом самого сладкого урожая (максимальная средняя сахаристость ягод за весь мой стаж) и годом инноваций. Система … Читать далее

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Cabernet sauvignon 2015 (н.в.д.)

 Приветствую, друзья! Анонсирую «выход в свет» очередного, предпоследнего, вина 2015 года — Каберне совиньон, не выдержанного в дубе. Не хватило места в бочке! 🙂 Оно выдерживалось в ёмкостях, и от трёх месяцев — в бутылках. Довольно лёгкое, свежее, питкое, но … Читать далее

Рубрика: Вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Cabernet sauvignon 2014

Приветствую, уважаемые читатели моего Блога. Для всех заинтересованных сообщаю, что вышло в свет Каберне совиньон 2014 года. Вино получилось довольно лёгкое, как для Каберне, очень ягодное  и интересное. Рекомендую! 🙂

Рубрика: Вино | Метки: | Добавить комментарий

Новые вина 2015 года

   Приветствую, друзья! 🙂 Вот и дождались: начал «выпускать в свет» вина 2015 года. С одной стороны, им можно и ещё пару-тройку месяцев ещё подождать в бочках и бутылках, а с другой — их вполне уже можно пить, и не … Читать далее

Рубрика: Вино | 1 комментарий

Понимание дрожжей

  Приветствую, друзья! Вашему вниманию — мой презент к сезону переработки винограда для коллег-виноделов. Сегодня, после долгих мытарств с переводом, публикую статью винодела с Великих озёр (Канада) о том, что нашу основную рабочую скотинку — дрожжи — нужно постараться понять, чтобы … Читать далее

Рубрика: Вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Дубль Каберне: последние долгожданные вина этого сезона!

Приветствую, друзья! 🙂 Наконец, свершилось: начал разливать и продавать самое летнее вино — розовое! Rose-2014 вашему вниманию (и столу). Классическое розовое вино: лёгкое, с ароматом клубники и малины, свежее. Виноград — Каберне совиньон.     И стразу, в дополнение к … Читать далее

Рубрика: Вино | Метки: , , , | Добавить комментарий