Pinot noir 2016

 

 

Pinot noir 2016

Красное гаражное вино, изготовлено в Днепропетровске из винограда сорта Пино нуар, выращенного в Украине, регион Рени. Виноград убран с сахаристостью 25%, что дало 13,5…14% алкоголя в готовом вине.

Это домашнее вино выдерживалось 6 месяцев в новой дубовой бочке, и этого оказалось достаточно.

При изготовлении этого авторского вина использовалась холодная мацерация в течение суток, общая мацерация 20 дней. Вино имеет сортовой аромат, в котором превалируют красные ягоды, вишня, сливки, вкус свежий, легко выражены танины и ваниль.

Считаю это вино самым удачным из всего урожая 2016-го года. Ну, до выхода «в свет» КС и Мерло, которые выдерживаются в дубовых бочках. 🙂

Вино будет интересно ценителям сорта.

Цена — 200 грн/бут.

 

Как купить это вино >

Вернуться на страницу винтажа 2016 года >

 

 

 

 

Комментарии (7) для Pinot noir 2016

  1. avatar Евгений говорит:

    Отличное, не сильно плотное вино с приятным вкусом и длительным послевкусием, чувствуется что выдержано в дубе. В послевкусии тона сигары, дуба, шелковицы.

    Приятно удивило вино этого года урожая, пробовал прошлого или позапрошлого года, уже не помню, вообще ничего примечательного не нашел и решил для себя что я больше поклонник Мерло и Каберне от Игоря, но в этом году Игорь рекомендовал именно это вино на пробу и я не удержался, взял две бутылочки.
    Всем рекомендую именно этого года — удалось 🙂

  2. avatar Сергій говорит:

    Дуже достойне вино, яке для мене стало сюрпризом. Воно ще молоде, з трошки різкуватою, але живою кислотністю, терпке. Чудово відчуваються сортові особливості Піно-Нуару, м’яко доповнені ненав’язливими ванільними тонами дубової бочки.

  3. avatar Игорь В. Заика говорит:

    Boris Moiseenko Лише прийшовши додому та відкоркувавши пляшку, ми зрозуміли, що кращого Pinot Noir ніж від Zaika урожаю 2016, витриманного у дубових доріжках, ми ніколи раніше не коштували. На дегустації на сирному фестивалі цього у повній мірі відчути не вдалося. Але довірились рекомендації винороба і не прогадали)). Дякуємо за прекрасне вино!

  4. avatar Сергей говорит:

    Добрый день!
    А в Россию Ваше вино в какой город отправить можно?

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *