Ученые из США, которые занимаются поиском лекарства от опухолей, пришли к сенсационному выводу. Оказалось, что эллаговая кислота, содержащаяся в винограде, может выступать в качестве вещества, нейтрализующего канцерогены до того, как они начнут взаимодействовать с клетками.
Виноград – это достаточно высококалорийный продукт. В нем от 15 до 25 процентов растворимых сахаров. Это фруктоза и глюкоза, которые хорошо усваиваются организмом. Всего в составе одной ягоды винограда около ста пятидесяти полезных компонентов.
Сегодня это южное растение можно без проблем выращивать на приусадебном участке, и купить саженцы плодовых деревьев, которые приспособлены к разным климатическим условиям, не составляет труда. Многие сорта винограда хорошо вызревают в умеренном климате.
Из созревшего винограда можно приготовить очень полезный сок. Например, в нем много железа, что очень хорошо для кровеносной системы, а также присутствуют органические кислоты, которые активизируют работу нашей поджелудочной железы и хороши для сердца.
Виноградный сок – это природный антисептик. Он борется с возбудителями ряда заболеваний. Будет полезно купить плодовые деревья и посадить виноград тем, кто страдает не только сердечно-сосудистыми болезнями. Ягоды полезны для больных малокровием, гепатитом, хроническим бронхитом, подагрой и рядом других недугов. Существует целая наука о лечении виноградом: ампелотерапия.
Стоит с осторожностью отнестись к винограду людям, страдающим диабетом, острыми формами туберкулеза. Не рекомендуют злоупотреблять ягодами при ожирении, кариесе, стоматите, пищевой глюкозурии. Виноград лучше не совмещать с употреблением сырого молока, спиртного, жирной пищи.
Кроме хороших пищевых характеристик, виноград – это ягода, полезная в косметологии. В его семечках обнаружен сильнейший антиоксидант, который оказывает омолаживающий эффект на весь организм. Из семечек винограда делают многие биологически активные добавки, крема для ухода за кожей. Я сам пользуюсь таким кремом после бритья, хотя после бритвы Браун 3 раздражения и так почти нет, но крем очень приятный!
Масло виноградных семян добавляют в косметические средства для ослабленных и тонких волос, от морщин (в частности, для кожи вокруг глаз), помады для губ, разного рода крема для тела. Масло семечек винограда убирает ороговевшие клетки, сужает поры, улучшает тонус кожи, что естественным образом не дает ей состариться прежде времени.
Сегодня разработана даже виноградная диета. Главное правила употребления винограда – это его разумная дозировка.
© Игорь Заика
2013
Назад в раздел О винограде >
