Этот отзыв от одного из моих старых приятелей заслуживает того, чтобы его опубликовать отдельной записью. Спасибо, Василий! 🙂
Речь идёт о том вине, которое заняло 1 место на фестивале гаражных вин 2013 года в Гостагае. К сожалению, его не осталось ни одной бутылки, даже в коллекции…
Приветствую, уважаемые читатели моего Блога.
Для всех заинтересованных сообщаю, что вышло в свет Каберне совиньон 2014 года. Вино получилось довольно лёгкое, как для Каберне, очень ягодное и интересное.
Рекомендую! 🙂
Красень. Гроздь. 2014-08-04
Приветствую всех виноделов! 🙂
Обратился приятель с Херсонской области с просьбой опубликовать обїявление про продажу технического винограда. Налетай! 🙂
Продам виноград технических (винных) сортов украинской селекции: Буковинка, Рубин Голодриги, Цитронный Магарача, Ливадийский черный, Гурзуфский розовый.
Данные сорта имеют оргромный потенциал в производстве качественного авторского вина. Есть готовое вино урожая 2015 года, могу отправить для дегустации. Виноградники находятся в Бериславском районе Херсонской области.
По всем вопросам обращайтесь, пожалуйста, по указанным контактам: Виталий (067)1136792, nutscentre@gmail.com
Приветствую!
После окончательной обрезки и ревизии могу предложить виноградарям черенки трёх столовых сортов (Бажена, Галахад и Тянь-Шань), а также нескольких технических — добавил в каталог на странице Саженцы.
Пишите, звоните!
Приветствую, друзья! 🙂
Вот и дождались: начал «выпускать в свет» вина 2015 года. С одной стороны, им можно и ещё пару-тройку месяцев ещё подождать в бочках и бутылках, а с другой — их вполне уже можно пить, и не вижу причин, почему я должен отказывать желающим из приобрести.
Что уже можно приобрести — можно увидеть на страничке Винтаж 2015 или в Карте вин. Обращайтесь и, конечно же, буду благодарен за отзывы! 🙂
Наконец-то обновил страницу с каталогом саженцев. Прошу прощения, что так долго тянул, но октябрьские заморозки этого года очень сильно испортили саженцы в школке и лозу перед обрезкой.
Поэтому мы с компаньонами долго всё проверяли на качество, и вот наконец определились, что можно выпускать в продажу.
К сожалению, ассортимент очень невелик, черенков также почти нет, в течение ещё недели-двух добавлю несколько столовых сортов и по окончании обрезки черенки, которые можно будет приобрести. Перейти в каталог >
Приветствую, друзья! 🙂 В эти пятницу и субботу, 30 и 31 октября, желающие попробовать и купить моё вино, а также медовуху от моих друзей, приходите в торговый центр «Нагорный рынок», на углу Октябрьской площади и ул.Дмитрия Донского. Там будет проходить ярмарка продуктов питания от местных производителей. Ждём!
Также вас ожидает сюрприз — глинтвейн! Горячий, вкусный и ароматный! 🙂
В эти выходные в столичной галерее «Лавра» пройдет четвертый Киевский фестиваль вина «Kiev Food&Wine Festival». В честь этого основатель фестиваля Сергей Климов написал для нас о том, что украинское виноделие существует, и подсказал, на какие марки стоит обратить внимание, чтобы не было мучительно больно. Читать далее
Приветствую, друзья! Вашему вниманию — мой презент к сезону переработки винограда для коллег-виноделов.
Сегодня, после долгих мытарств с переводом, публикую статью винодела с Великих озёр (Канада) о том, что нашу основную рабочую скотинку — дрожжи — нужно постараться понять, чтобы использовать с максимальной отдачей.
Статья поможет нам на новом уровне подойти к пониманию процесса алкогольного брожения и роли в нём дрожжей, а также способов подбора нужной расы, и воздействия на них (дрожжи) с целью получения заданных характеристик вина. Читать статью >
Приветствую, друзья! 🙂 Наконец, свершилось: начал разливать и продавать самое летнее вино — розовое! Rose-2014 вашему вниманию (и столу). Классическое розовое вино: лёгкое, с ароматом клубники и малины, свежее. Виноград — Каберне совиньон.
И стразу, в дополнение к нему — другое каберне, красное, год с небольшим созревавшее в дубовой бочке в погребе моей винодельни — Каберне совиньон 2013 года. Это вино можно охарактеризовать одним словом: удалось! Всё при нём: и дымок, и чернослив, и танины…
В общем, лучше один раз попробовать. Звоните, пишите, заказывайте!
