Rose 2017 полусухое

 

 

Розе 2017Розовое  домашнее вино, изготовленное из винограда сорта Каберне совиньон, выращенного в Одесской области (г.Рени). Некоторые коллеги называют такое вино «Каберне по-белому».

Это вино было сделано как полусухое,  путём остановки брожения при помощи моей установки искусственного холода. Остаточный сахар на уровне 2%. Самое популярное из моих вин, как показали последние фестивали. 🙂

Так как сахаристость сока винограда была  22…23%, вино получилось крепостью около 12%, плотное, насыщенное, цвет интенсивный как для розового вина.

Аромат вина яркий, превалируют красные ягоды, малина, земляника.

Вино свежее и в то же время не оставляет впечатления о повышенной кислотности, остаточная сладость делает его мягким, во вкусе солируют землянично-малиновые тона и лёгкая танинность Каберне, после глотка остаётся долгое ягодное послевкусие.

Безусловный летний фаворит «из холодильника»!  :) Надеюсь, вы сможете по достоинству оценить очередное моё предложение. И жду ваших отзывов!

 

Цена — 250 грн/бут.

 

Перейти к Карте вин >

Вернуться на страницу винтажа 2017 года >

 

 

 

 

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *