VI Форум виноградарей и виноделов, Киев 2013 — конкурс вин

 

 

ДегустацияПриветствую, друзья! 🙂

Хочу рассказать вам о конкурсе вин, прошедшем в рамках VI международного Форума виноградарей и виноделов-любителей в Киеве, в феврале 2013 года.

На конкурс было представлено 74 образца в категориях: белые сухие, розовые сухие, красные сухие, сладкие, креплёные и специальные вина. Больше всего было представлено образцов сухих вин, что лично меня радует. 🙂

Каждый участник мог представить на конкурс не более 6-ти образцов (по 2 бутылки каждого образца), не более 3-х в одной категории.

Конкурс состоял из двух частей: профессиональной дегустации и дегустации любительской. Профессиональную дегустацию проводила комиссия в составе:

Олег Кравченко

 

1. Олег Кравченко, обладатель титула «Лучший сомелье Украины 2011 года», председатель комиссии;

 

 

 

Оксана Ткаченко

 

 

 

2. Оксана Ткаченко, профессор ОНАХТ;

 

 

 

Евгений Зиневич

 

3. Евгений Зиневич, сомелье;

 

 

 

Дмитрий Толмачев

 

 

4. Дмитрий Толмачёв, сомелье.

 

 

 

Оценка проводилась «вслепую», по 20-балльной шкале. Именно выставленные этой комиссией баллы принимались во внимание при определении вин-победителей.

Вина

Официально были определены следующие призёры:

— Белые сухие вина:

1. Сухоруков А.А., Днепропетровск, за вино «Шардонель» из одноименного сорта винограда;
2. Гусев Д.Э., Россия, за вино «Ркацители»;
3. Гусев Д.Э., Россия, за вино «Шардоне».

Работа комиссии 1

— Розовые сухие вина:

1. Приходько А.И., Киев, за вино «Rose».

— Красные сухие вина:

1. Марченко В.А., Россия, за вино «Рубин АЗОС»;
2. Заика И.В., Днепропетровск, за вино Каберне совиньон 2011;
3. Заика И.В., Днепропетровск, за вино Пино нуар 2012;

Работа комиссии 2

— Сладкие вина:

1. Приходько А.И., Киев, за вино «Комета»;

2. Малютенко А.В., Киев, за вино «Киевский купаж»;

3. Павлий Б.М., Львов, за вино «Льодяне».

— Креплёные вина:

1. Деркач И.Я., Днепропетровск, за вино «Ливадийский черный»;

2. Шевцов Е.И., Запорожье, за вино «Голубок»;

2. Шевцов Е.И., Запорожье, за вино «Цитронный Магарача»;

3. Комынин А.А., Кременчуг, за вино «Мускатное».

Работа комиссии 3

— Специальные вина:

1. Золотарь С.Н., Чернигов, за вино «Вермут Бако»;

2. Пышьев А.В., Львов, за вино «Вермут белый»;

3. Деркач И.Я., за вино «Мистель»;

3. Павлий Б.М., Львов, за вино «Вермут белый».

 

Любительская дегустацияНа любительской дегустации, состоявшейся в 2 этапа (белые вина 16 февраля, красные — 17 февраля) все желающие также могли попробовать вина, набравшие более 12 баллов у профессионалов, задать вопросы авторам и членам комиссии.

 

Несколько своих впечатлений.

Уровень вин с каждым годом растёт, это бесспорно. В этом году не было предварительного отбора, но и вин, которые были определены как «брак», было очень мало. Радует, что виноделы-любители начинают всё более адекватно оценивать свои вина, а не только широко распространённым среди них критерием «все друзья пьют и хвалят!». 🙂

Любительская дегустация

Конечно, баллы, выставленные комиссией (по некоторым винам 18…20) нужно воспринимать как «для данного времени и места». С «Шато Марго» не конкурируем. 🙂

Дегустация любителей

И напоследок, для тех, кому интересно, выкладываю на скачивание и изучение два файла дегустационных оценок:

1. Сводные результаты дегустации по всем винам: баллы, рейтинги. Размер файла 25кБ.

Скачать файл в формате Excell

2. Сканы оригиналов дегустационных листов (в формате JPEG) с пометками членов комиссии. Размер файла 5,4МБ.

Скачать ZIP-архив

 

Как всегда, рад вашим вопросам и комментариям по теме. 🙂

 

Часть фото © Владимир Космин
форум-виноград

 

Запись опубликована в рубрике Вино, Дегустации, Фестивали, конкурсы с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
 

 

 

Комментарии (9) для VI Форум виноградарей и виноделов, Киев 2013 — конкурс вин

  1. avatar roman.sony говорит:

    ИСКРЕННЕ РАД ЗА ТЕБЯ,НУ И КОНЕЧНО ЖЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ

  2. avatar Олег Павлушин говорит:

    Поздравляю Игорь! Наслаждаюсь , сделанными Вами винами и болею за Вас. С нетерпением жду Ваших побед.

  3. avatar Sergiu говорит:

    Игорь, мои поздравления!!!

  4. avatar Вячеслав говорит:

    Благодарю за информацию о конкурсе. Игорь Владимирович, поздравляю с присуждением призовых мест!

  5. avatar Игорь В. Заика говорит:

    Благодарю всех за поздравления! 🙂

  6. avatar Александр говорит:

    Игорь Владимирович, можно уточнить: из какого сорта винограда сделано вино,
    категория «Красные сухие вина»1. Марченко В.А., Россия, за вино «Рубин АЗОС»?

    • avatar Игорь В. Заика говорит:

      Я уже не помню, но попрошу посмотреть коллег. Может, у кого-то сохранились данные.
      А если немного подумать, то, скорее всего, оно сделано из сорта винограда «Рубин АЗОС». 🙂

  7. avatar Александр говорит:

    Спасибо Игорь Владимирович,я тоже так подумал,достались черенки этого сорта, посадил в этом году,хотя конечно он поздний для центрально-чернозёмного округа России.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *